Vino Espumoso Symmetria Lumminaria Blanc de Blancs 750 ml – Vid Mexicana
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Vino Espumoso Symmetria Lumminaria Blanc de Blancs 750 ml
Symmetria

Vino Espumoso Symmetria Lumminaria Blanc de Blancs 750 ml


TIPO DE UVA


BODEGA


BARRICA


RECONOCIMIENTOS


MATERIA PRIMA


PRODUCTOR


GRADO DE ALCOHOL


CRIANZA

TIPO DE UVA
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

$ 869.00

PRECIO SOCIOS: $ 826

DESCRIPCIÓN

Espumoso100% mexicano que nace de la ilusión de crear algo único para conmemorar una singular ocasión.
Soñamos con elaborar un vino espumoso que fuera nuestro estandarte y rompiera paradigmas. Elaborado con estricto apego al tradicional Méthode Champenoise.

Nota de Vinificación
La fruta fue enfriada antes de ser prensada en racimos enteros a tanques de acero inoxidable, donde se fermentó a temperatura de entre 16 a 18°C. La fermentación secundaria dentro de cada botella duró al menos 12 meses antes de ser degüellada y adicionada con vino de nuestra reserva especial.

Nota de Cata
De nariz intensa y elegante, presenta notas de frutas como el kiwi y la toronja, en boca es
cremoso y amplio con tonos de vainilla y cítricos, el final es suave y muy bien equilibrado.

Alimentos
Un espumoso muy versátil, ideal para acompañar un “Funday Brunch”, platos cotidianos como pizzas o pastas cremosas. Por su mexicanidad y acidez nos encanta con mariscos ligeramente picosos o unos buenos y deliciosos tacos al pastor ... con piña por supuesto.


Datos técnicos
Enólogo: Mauricio J. Soler Cruz
Varietal: Colombard 80% + Chenin Blanc 20%
Temperatura de Servicio: 6-8 C
Tirage: 12 – 18 meses
Añada: 2020
Alc. Vol.: 11.7%
Nivel de Dosage: Brut


* La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas pueden cambiar sin previo aviso





DESCRIPCIÓN


Espumoso100% mexicano que nace de la ilusión de crear algo único para conmemorar una singular ocasión.
Soñamos con elaborar un vino espumoso que fuera nuestro estandarte y rompiera paradigmas. Elaborado con estricto apego al tradicional Méthode Champenoise.

Nota de Vinificación
La fruta fue enfriada antes de ser prensada en racimos enteros a tanques de acero inoxidable, donde se fermentó a temperatura de entre 16 a 18°C. La fermentación secundaria dentro de cada botella duró al menos 12 meses antes de ser degüellada y adicionada con vino de nuestra reserva especial.

Nota de Cata
De nariz intensa y elegante, presenta notas de frutas como el kiwi y la toronja, en boca es
cremoso y amplio con tonos de vainilla y cítricos, el final es suave y muy bien equilibrado.

Alimentos
Un espumoso muy versátil, ideal para acompañar un “Funday Brunch”, platos cotidianos como pizzas o pastas cremosas. Por su mexicanidad y acidez nos encanta con mariscos ligeramente picosos o unos buenos y deliciosos tacos al pastor ... con piña por supuesto.


Datos técnicos
Enólogo: Mauricio J. Soler Cruz
Varietal: Colombard 80% + Chenin Blanc 20%
Temperatura de Servicio: 6-8 C
Tirage: 12 – 18 meses
Añada: 2020
Alc. Vol.: 11.7%
Nivel de Dosage: Brut


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