*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso

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Vaiven

Vino Espumoso Vaiven Impulso Brut Rosado 750 ml

$ 699 Agotado

PRECIO SOCIOS $ 629

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Espumoso
PAÍS:
México
REGIÓN:
Queretaro
UVA:
Blend

Vaiven

Vino Espumoso Vaiven Impulso Brut Rosado 750 ml

$ 699 Agotado

PRECIO SOCIOS $ 629

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TIPO:
Vino Espumoso
PAÍS:
México
REGIÓN:
Queretaro
UVA:
Blend

Descripción

Características

UVAS
Pinot Noir & Chardonnay

ANALISIS
11,5% Alc. Vol.
16 g/L materia reductora, azúcar
5.6 g/L Acidez Total
3.4 pH
Crianza: 18 meses en botella sobre lías

Elaboración

Cada variedad de uva, pasa por un proceso de despalillado
prensado y fermentación alcohólica en tanques de acero
inoxidable durante 10 días aproximadamente a 17°C.

Al finalizar la primera fermentación se prepara la mezcla
de vinos terminados y se adicionan levaduras seleccionadas, se embotella y se inicia la segunda fermentación alcohólica, generándose la burbuja de manera natural.

Nota de Cata

VISTA

Vino espumoso brillante color rosa frambuesa, delicado
y fino rosario de burbujas con permanencia de principio
a fin.

NARIZ
De buena intensidad aromática destacando aromas a
cereza, flor de Jamaica, arándanos y notas a levadura
debido a su crianza.

GUSTO
Es un vino elegante al paladar, denotando una burbuja
delicada y constante con acidez equilibrada evocando la
franqueza de sus aromas.

MARIDAJE
Recomendado para degustarlo en cualquier ocasión, ideal
para quesos, estofados, pizzas, ensaladas con frutas,
salmón, mariscos y postres en base a frutos rojos.