Tipo: Vino Rosado
30% Cinsault, 30% Grenache noir, 30% Syrah, 10% Rolle

Ultimate es la vendimia emblemática de un Provenza rosado absolutamente contemporáneo. Aquí, las variedades de uva se mezclan para realzar la frutosidad, las notas florales y toques más especiados, especialmente con las variedades de uva Syrah y Rolle. Su color rosado pálido con reflejos a veces cobrizos, a veces plateados, es el resultado de nuestra experiencia a la hora de seleccionar los mejores jugos desde las parcelas, pero más aún durante el prensado, seguido de una estabilización sobre lías para enriquecer el bouquet y la boca.
La fermentación se mantiene alrededor de 16-18°C. La crianza reductora, sobre lías, precede a la mezcla final antes
del embotellado.

Color rosado pálido vibrante con reflejos cobrizos
UP ofrece una paleta de aromas intensos y revela, a su vez, notas de limón fresco, de frutas exóticas mezcladas con audaces notas florales que reflejan la imagen de su dominio.

En boca, este rosado se vistecon sus mejores galas para ofrecer una experiencia de una frescura inigualable, destacado por notas especiadas de pimienta blanca.

Lo que UP recomienda? una cocina fusión audaz.