Rivetti Massimo
Vino Tino Massimo Rivetti Langhe Nebbiolo Avene 750ml
Rivetti Massimo
Vino Tino Massimo Rivetti Langhe Nebbiolo Avene 750ml
Descripción
Uvas: 100% Nebbiolo
Superficie del viñedo: 1,25 hectáreas
Exposición: Sur
Altitud: 500 m.s.n.m.
Tipo de terreno: Mixto calcáreo
Edad promedio de las vides: 20 años
Rendimiento por hectárea: 8000 kg
Época de la cosecha: Primera década de octubre
Tanques de fermentación: Acero a temperatura controlada
Temperatura de fermentación: 26°C
Duración de la fermentación: 12-15 días con frecuentes remontajes
Tanques de crianza: Barricas de roble de Slavonia de 25 hl
Duración del envejecimiento: 12 meses en madera y 6 en botellas
Temperatura de servicio: 16°C
Vaso de degustación: Amplio en forma de tulipán
Conservación: Botellas horizontales
Vida útil: 10 años
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