Vista: Profundo color rubí con ribete granate.
Olfato: Aromas de grosella negro, ciruela y vainilla.
Gusto: Sencillo y bien equilibrado, notas de zarzamora, cereza negro y grosella negro, especias, tostado, vainilla-roble. A pesar de su carácter "negro", el fruto permanece brillante y fresco, junto con notas de toffee de café sutiles. Jugoso y largo, la boca es estructurado por, taninos maduros fáciles.
Maridaje: Altamente recomendado para acompañar con: Carnes asadas, una chuleta de cerdo ahumada, una carne de ternera o quesos como el de cabra.