Nuestro Selecto es 100% Tempranillo que procede de
cepas de 30 años de nuestros viñedos propios, todos ellos situados en los alrededores de Haro, en la Rioja Alta. Esta finca ofrece unas condiciones inmejorables para el cultivo de esta variedad. Su suelo pobre en nutrientes, cubierto de cantos rodados, da como resultado una gran tipicidad varietal, rica en aromas, con una estructura agradable y enorme frescura.

Tras la vendimia manual en cajas de las uvas, éstas completaron su fermentación alcohólica en 14 días. La
fermentación maloláctica se realizó de forma natural en los depósitos, con una duración total de 42 días. Se llevó a cabo un trabajo sobre lías, con removidos semanales, para dotar de jugosidad al vino.

La crianza comenzó en Diciembre de 2021. El vino fue envejecido durante 12 (doce) meses en barricas de roble americano, llevando a cabo dos trasiegas empleando los métodos tradicionales de barrica a barrica , por gravedad,bajo la luz de las velas.

El vino se embotelló en Diciembre de 2022.

Color rojo rubí con ribete amoratado. Brillante
y de capa media . Aromas muy intensos, con notas dominantes de bayas rojas -grandes grosellas- sobre un fondo ligeramente floral, anisado y matices de su crianza bien integrados como la vainillla.

Agradable paso de boca, jugoso, con buena estructura, acidez
agradable y taninos finos que conducen a un final fresco y agradable.

Un vino con un agradable retrogusto a frutos rojos y regaliz dulce. Un fiel reflejo de la frescura y trago agradable de los vinos de Rioja Alta.