Seguin-Manuel
Vino Tinto Seguin Manuel Chambertin Clos 750ml
Seguin-Manuel
Vino Tinto Seguin Manuel Chambertin Clos 750ml
Descripción
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terruño
Arcilla y caliza con gravas y sedimentos, en pendiente media, orientada al Este en plena denominación de origen.
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Vinificación y Maduración
Las uvas maduras, recolectadas a mano, se clasifican antes de una fermentación de 18 días. Posteriormente, el vino fue madurado en barricas de roble (50% barricas nuevas) durante 16 meses.
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Descripción del vino
Color morado oscuro. Muy intenso en nariz con aromas de frutas negras, matices especiados y tostados. Bien estructurado en boca con taninos muy finos, un poder aromático concentrado y una longitud única, que finaliza con una nota de elegancia.
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Vino y comida
Para acompañar con carne de venado o con un queso Epoisses curado.
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Potencial de envejecimiento
En su mejor momento después de 10 años y más de 30 años de las grandes añadas.
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