Seguin-Manuel
Vino tinto Seguin Manuel Gevrey Les Cazetiers 750ml
Seguin-Manuel
Vino tinto Seguin Manuel Gevrey Les Cazetiers 750ml
Descripción
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terruño
Arcilla y caliza con grava. Orientada al sureste al norte de la denominación de origen, a la entrada de la Combe de Lavaux.
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Vinificación y Maduración
Las uvas maduras, recolectadas a mano, se clasifican antes de una fermentación de 18 días. Posteriormente, el vino fue madurado en barricas de roble (50% barricas nuevas) durante 16 meses.
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Descripción del vino
Color morado oscuro. El bouquet es preciso, elegante e intenso. Aromas de frutas negras se mezclan con notas tostadas y especiadas. Es a la vez potente y preciso con taninos finos y elegantes. Postgusto muy largo.
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Vino y comida
Para acompañar una pierna de cordero, jamón estofado o un queso curado.
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Potencial de envejecimiento
En su mejor momento después de 7 a 10 años, y más de 15 años para las grandes añadas.
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