Seguin-Manuel
Vino Tinto Seguin Manuel Pommard Petits Epenots 750ml
Seguin-Manuel
Vino Tinto Seguin Manuel Pommard Petits Epenots 750ml
Descripción
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terruño
Arcilla y caliza con óxido de hierro, grava, suelo profundo al pie de colina. Situado en el norte de Pommard.
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Vinificación y Maduración
Vendimia manual, selección y encubado durante 16 días. Después de la fermentación, fue madurado en barricas de roble (20% roble nuevo) durante 14 meses.
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Descripción del vino
De color rubí brillante, se abre en nariz con potentes aromas de fruta roja realzados por matices tostados. Bien estructurado y firme en boca, posee taninos elegantes. Su frescor natural confiere una agradable longitud al vino.
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Vino y comida
Para acompañar con pechuga de pato, faisán o queso Epoisses.
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Potencial de envejecimiento
Su mejor momento es entre 4 y 7 años, y más de 10 años en las buenas añadas.
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