3.5

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Señorio de Sarria

Vino Tinto Señorio de Sarria Crianza 750 ml

$ 379 Agotado

PRECIO SOCIOS $ 341

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
España
REGIÓN:
Navarra
UVA:
Cabernet Sauvignon, Garnacha y Graciano.

Señorio de Sarria

Vino Tinto Señorio de Sarria Crianza 750 ml

$ 379 Agotado

PRECIO SOCIOS $ 341

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TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
España
REGIÓN:
Navarra
UVA:
Cabernet Sauvignon, Garnacha y Graciano.

Descripción

Características

VIÑEDO PROPIO
Superficie viñedo propio: 100 ha
Ubicación: Puente la Reina, Olite y Corella (Navarra)
Tipo de suelo: Pardocalizos y Margas
Edad media del viñedo: 25 años
Densidad de plantación: 3.500 cepas/ha
Rendimiento: 5.000 kg/ha
Tipo de plantación: Espaldera y vaso

Elaboración

ELABORACIÓN
Vendimia: Mecánica y manual
Fecha vendimia: Septiembre - Octubre
Depósitos de fermentación: Acero inoxidable con temperatura
controlada.
Temperatura fermentación: 28º
Tiempo de fermentación: 15 días
Tiempo en barrica: 12 meses
Tipo de barrica: Americana (edad 3 a 5 años)
Tiempo en botella: mín. 6 meses
Datos Analíticos
Grado: 14,5%
Acidez total: 5,7 g/l
Azúcar residual: 1,9 g/l

Nota de Cata

Nota de cata
Color: Rojo granate con ribete violáceo.
Aroma: Aromas intensos de frutos rojos y negros
(mora, frambuesa y arándanos), con notas florales y
especiadas.
Paladar: Sabroso, fresco y equilibrado, con un
marcado corte frutal y especiado, notas lácteas y
vainilla. Potente.
Recomendaciones de Consumo
Temperatura de servicio: de 16 a 18C.
Maridaje: Carnes asadas y en salsa, embutidos y
guisados.