3.4

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Señorio de Sarria

Vino Tinto Señorio de Sarria Sol y Nieve Tinto 750 ml

$ 219

PRECIO SOCIOS $ 197

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
España
REGIÓN:
Navarra
UVA:
Cabernet Sauvignon y Graciano.

Cantidad

Señorio de Sarria

Vino Tinto Señorio de Sarria Sol y Nieve Tinto 750 ml

$ 219

PRECIO SOCIOS $ 197

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TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
España
REGIÓN:
Navarra
UVA:
Cabernet Sauvignon y Graciano.

Descripción

Características

VIÑEDO PROPIO
Superficie viñedo propio: 100 ha
Ubicación: Puente la Reina, Olite y Corella (Navarra)
Tipo de suelo: Pardocalizos y Margas
Edad media del viñedo: 25 años
Densidad de plantación: 3.500 cepas/ha
Rendimiento: 5.000 kg/ha
Tipo de plantación: Espaldera y vaso

Elaboración

ELABORACIÓN
Vendimia: Mecánica y manual
Fecha de Vendimia: Septiembre - Octubre
Depósitos de fermentación: Inoxidable
Tiempo en barrica: 24 meses
Tipo de barrica: Francesa y Americana (edad 1 y 2 años)
Tiempo en botella: min. 1 año
Temperatura fermentación: 28º
Tiempo de fermentación: 15 días
Datos Analíticos
Grado: 14%
Acidez total: 5.7 G/l
Azúcar residual: 1,9 g/l

Nota de Cata

Nota de cata
Color: Rojo granate intenso.
Aroma: Aromas de frutos negros, especias, vainilla y
torrefactos.
Paladar: Potente, elegante, bien estructurado, con
buen volumen en boca. Persistente y equilibrado.
Recomendaciones de Consumo
Consumo: Temperatura de servicio 16-18 ºC.
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, asados, caza de
pelo y pluma