Elaborado íntegramente con maíz criollo cacahuazintle nixtamalizado, representa la tradición ancestral mexicana llevada al universo del whisky, con un reconocimiento creciente en el mercado internacional.
Este whisky utiliza exclusivamente maíz ancestral no modificado genéticamente, sometido al proceso tradicional de nixtamalización antes de su fermentación prolongada. Posteriormente, se destila en alambiques de cobre y se envejece en barricas nuevas y usadas de roble americano durante un mínimo de tres años, bajo condiciones climáticas únicas a 2400 m de altitud. Presenta un perfil sensorial con notas de maíz tostado, miel, vainilla, té negro y cuero, acompañado de un cuerpo ligero a medio y un retrogusto corto con especias suaves.

Vista: Dorado brillante con reflejos ámbar.
Olfato: Maíz tostado, miel, vainilla, té negro, cuero.
Gusto y Retrogusto: Maíz dulce, caramelo, especias suaves, cuero, final corto con pimienta blanca.