Cata de vino Djemba Syrah

Hoy presentamos un vino que acaba de llegar a nuestra tienda en línea. Se trata de un Syrah de la línea Djemba un proyecto de la bodega Millerkey con producción en Aguascalientes. Esta línea tiene un hermoso diseño de alebrijes en sus etiquetas, por lo que comercialmente es una marca muy atractiva.

Ahora quiero hablarles del vino a la hora de catarlo.
En vista tiene buena intensidad de color, se pueden apreciar tonos púrpuras con un ribete hacia color ciruela.

En nariz a copa quieta podemos preciar frutos negros, frutos rojos. Al agitarlo surgen los aromas a pimienta, eucalipto, el ahumado de la madera.

En boca es un vino seco, con acidez que hace salivar. De tanicidad media con una leve nota de amargor.

Este vino es ideal para maridar con carnes no muy grasosas. Pasta como lasaña, pollo rostizado y algunos quesos suaves.