Es el turno de probar un nuevo vino blanco. Se trata del vino Sauvignon Blanc de la bodega Tres Raíces de Guanajuato. Un vino joven sin paso por barrica, en vista limpio, brillante y transparente con un color dorado paja con tonos verdosos y ribete plateado. En nariz a copa quieta apreciamos flores, frutas que al agitarlo se expresa en notas hacia frutas tropicales como guanábana, durazno, manzana amarilla, muy fresco en nariz. Al llevarlo a boca encontramos un vino con mucha frescura, buena acidez, buena estructura, fácil de tomar. Ideal para acompañar ensaladas con frutas, postres o tomarlo solo.
