Del 7 al 12 de agosto se llevó a cabo el Segundo capítulo del Concurso Mundial de Bruselas capitulo México y este año se realizó en la ciudad de Querétaro bajo el concepto “Siguiendo el camino de la vid: El Bajío, Querétaro”.
El Concurso Mundial de Bruselas es un campeonato internacional enfocado a vinos y espirituosos, con los objetivos de reconocer los mejores vinos y espirituosos de México, y ofrecer una guía de calidad para consumidores de todo el mundo. Este campeonato se realiza desde hace 25 años en la ciudad de Bruselas, pero tiene capítulos regionales como es el caso de China, Argentina o bien México.
Las razones por las cuales México tiene el honor desde el año pasado de tener un campeonato de este estilo responde a querer reconocer lo siguiente de nuestro país:
- Destacar las características de los vinos y espirituosos mexicanos de calidad, por región de origen, en México y el mundo, promoviendo al mismo tiempo una sana competencia para elevar los niveles cualitativos, desde su denominación de origen.
- Atraer a México a líderes de opinión internacionales para que difundan, en sus respectivos medios y canales de comunicación, información relativa a los logros de la vitivinicultura mexicana y la producción de espirituosos regionales.
Para evaluar los vinos y espirituosos del país el concurso cuenta con un jurado internacional en el cual los miembros de este jurado se designan en función de su experiencia reconocida y capacidad internacional como degustadores. El grupo encargado de elegir a los más destacados vinos y espirituosos está conformado por compradores, distribuidores, enólogos, periodistas, escritores especializados, críticos y representantes de asociaciones productivas de México y el mundo.
La experiencia y objetividad del jurado a cargo del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles brinda la máxima garantía de profesionalismo, independencia e integridad… un aval de excelencia en los resultados de la competencia.
En las próximas semanas hablaremos acerca de cómo se hace la cata dentro del concurso y como fue la experiencia especifica de este concurso realizado en la ciudad de Querétaro
Salud!
