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Consejos para iniciarte en el mundo del vino

Consejos para iniciarte en el mundo del vino

Existe actualmente una necesidad real de las personas en general de aprender de temas de vino, ya sea por temas profesionales o bien personales, pero es una realidad que el vino cada vez forma parte de nuestras vidas y esto nos genera la necesidad de aprender de vino, pero la pregunta del millón es: ¿cómo empiezo?

 

Es una realidad que en México estamos acostumbrados principalmente a los refrescos, bebidas dulces o bien a las cervezas y destilados. Algunas de mis recomendaciones para poder empezar a adentrarse en el mundo del vino son las siguientes:

 

Entrenar el paladar: el paladar mexicano en general está acostumbrado a las bebidas dulces, por lo que si queremos hacer un brinco a vino tinto seco, la experiencia no va a ser placentera. Como todo, el paladar necesita entrenarse e irse refinando por lo que les recomiendo empezar con vinos dulces, ya sea blancos o tintos, para después ir subiendo a vinos jóvenes frutales y después a vinos que tengan crianza en barrica. Esta evolución es normal en el paladar y va a ser muy placentera para experimentar todos los tipos de vinos y poder encontrar los favoritos.

 

Leer de vinos: existen muchas revistas o libros que hablan de vinos en su contenido, revísenlos y vayan aprendiendo un poco más de este mundo. Si algo les interesa pueden ir profundizando en los diversos temas.

 

Asistir a eventos gourmet: algo muy bueno para ir aprendiendo de vinos, es tomar vinos. Existen varios eventos en el año a los cuales pueden asistir y tener la oportunidad de probar muchos vinos, eso les va a ayudar a ir conociendo que les gusta y conocer los diversos estilos de vinos que existen.

 

Visitar viñedos: si tienen oportunidad de ir a alguna de las regiones productoras de México vale la pena que vayan a algún viñedo, ahí pueden aprender tanto del proceso en el campo como la conversión de las uvas a vino, es una experiencia muy padre además de que es buen pretexto para salir un fin de semana y disfrutar los diversos estados que tiene México.

 

Formar parte de un club de vinos: existen algunos clubs de vinos que se encargan de mandarte mensualmente a tu domicilio diversos vinos con la finalidad de que puedas conocer y probar distintos vinos.

Espero que estos consejos les sirvan para ir entrando a este apasionante mundo del vino.

Salud!!

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