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  • Los vinos ¿pueden ser de colores?

    El día de hoy les quiero platicar de un tema que ha causado revuelta en el mundo y tiene que ver con los colores de los vinos. Normalmente estamos ...

  • Los maridajes mas adecuados!!

      El día de hoy quiero platicarles un poco más del tema del maridaje, como bien se puede inferir, la palabra maridaje quiere decir matrimonio y en ...

  • ¿El vino naranja, que es?

    El día de hoy quiero platicarles sobre un tipo de vino que no es muy conocido en México pero que cada vez está empezando a sonar un poco más que es...

  • ¡Hablemos del Vino Mexicano! (Parte 2)

     Por: Luis Gómez   La semana pasada empezamos a hablar un poco sobre el vino en México y hablamos de dos de los Estados productores; Aguasca...

  • Hablemos del Vino Mexicano (Parte 1)

     Por: Luis Gómez Hoy quiero invitarlos a conocer un poco más del vino mexicano y de México como productor de vino en el mundo. Veo con grato...

  • ¡Conozcamos el Oporto!

     Por: Luis Gómez Empecemos platicando un poco de la historia del Oporto, este surge de una necesidad de los comerciantes británicos, quienes...

  • ¿Cuál es el mejor vino?

    Constantemente recibo la pregunta ¿Cuál es el mejor vino? O bien ¿Cuál es el vino que más te gusta? Y esta es una pregunta muy difícil de contestar...

  • Conoce Vid Mexicana!!


  • ¡Conozcamos los aromas del vino!

     Por: Luis Gómez En diversas ocasiones escuchamos a los sommeliers o a nuestros compañeros de mesa hablar de los aromas de vino y se refier...

  • Pasos clave para la producción del vino (Parte 2)

    La semana pasada hablamos un poco del proceso de elaboración del vino desde que se seleccionan las uvas, hasta el momento en el que se genera la fermentación en tanques de acero inoxidable.

  • ¡Hablemos de Champagne!

     Por: Luis Gómez Actualmente en México estamos pasando por un “boom” en el consumo de Champagne, o ampliando un poco más el concepto, de vi...

  • ¿Conoces las principales variedades de UVA?

         Por: Luis Gómez Para la elaboración de vinos, debemos saber que las distintas variedades que se emplean derivan de una variedad de Viti...